Ho voglia di dolce! E non tra un pò… ne ho voglia ora, subito! Penso a qualcosa di veloce da inventarmi e… 
Adoro le cose veloci…. amo le ricette veloci, e la panna cotta è davvero velocissima
° 10gr circa (4 foglietti) di colla di pesce immergeteli in un recipiente con dell’acqua fredda per ammorbidirli, nel frattempo prendete…
° 500ml di panna fresca liquida. Mettetela in un pentolino a fuoco lento con
° una bacca di vaniglia incisa
° 150gr di Zucchero
° Kinder Cereali come se non ci fosse un domani
Amalgamate bene fino a sciogliere lo zucchero, appena raggiungete l’ebollizione spegnete il fuoco. Aggiungete la colla di pesce, mescolate bene il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Lasciate riposare 10 minuti.
Rimuovete la bacca di vaniglia, e versate direttamente nei pirottini. Io uso quelli monouso in alluminio, ma sono ideali anche i coppapasta di varie altezze e misure. Io ho usato propio il classic della panna cotta, per una questione di semplicità. Si estraggano perfettamente, basta strappare l’alluminio ai bordi superiori e vedrete che la panna si staccherà da sè. Le prozioni che vi ho indicato sono per 6 pirottini.
Sciogliete il kinder cereali in un pentolino con un pò di latte (poco). Versatelo poi sopra ogni panna cotta.
Appena raffreddata, mettetela in frigo per almeno 6 ore.
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